​喝了酸的糯米酒会怎么？稍微有点酸的糯米酒还有用吗

喝了酸的糯米酒会怎么？稍微有点酸的糯米酒还有用吗

喝了酸的糯米酒会怎么样呢？我们先来看看这个实验的结果：一杯白酒下肚，大约1分钟左右，人体血液中的酒精浓度就会达到醉酒的标准。如果再加上喝了酸的糯米米，那效果更好。所以，在这里提醒大家，不要贪杯哦。另外，酒后吃一些水果，也可以缓解酒后头痛的症状。下面我们一起来看看吧。首先，我我们要说的是苹果。苹果是一种非常好的水果，它含有丰富的维生素，对人体有很好的保健作用。

一、糯米酒有点酸还能喝吗？

优质答案1：

不能喝了。原因如下：

1、糯米酒酸了说明制作步骤有些不正确，发酵过程中产生了一些酸，这种酸对人体没有好处，这样的糯米酒是不能喝了。

2、在制作糯米酒的过程中，如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲，会造成酒曲变质，做出来的糯米酒会是酸的,有可能还会是臭的。

3、变酸还有可能是因为酿造时被醋酸杆菌污染了，把酒精进一步氧化成醋酸，所以酒酸是因为里面含醋酸，可以用来做菜。

优质答案2：

当然是可以喝的，有点酸，可能是在发酵的过程当中，温度没有掌握好，就是温度太高了，所以就会有点酸，但是如果你能够接受有点酸的这种感觉，多加点白糖是可以吃的

二、米酒生花有方法处理吗？

优质答案1：

＃有的，做米酒要看什么季节，冬季一般是不会生花，因为温度底。如果是在夏季，就这个时候做出来的米酒，多半是会生花，只要酒酿做好了隔两天，上面就会长一层薄薄的花，也就是很快容易变质。原因很简单:夏季温度高。用什么方法使其保存时间稍长一点呢？我个人摸索了一点小小经验，把做好的酒酿用一个干净的瓶子装好，隔水蒸一下，然后旋紧瓶盖。这样保存时间要长一点，另外，比直接放在火上烧，口感要好很多哦。

优质答案2：

可以在里面放木炭，不过，木炭要烧得比较好的，不然酒会有点黄。米酒进入发酵过程时，尽量减少开盖的次数，也不要搅动米酒，过一段时间后白毛会自然消失的。调整温度根霉菌最适合生存的温度最好是在28-30度之间。

优质答案3：

但如果是酒花的话，那么证明这个酒是非常好的，当我们斟酒或轻轻摇晃酒瓶时，液体的泡沫就是酒花。酒花越大，说明它的酒精含量度数越高，相反酒花要是越小，说明它的酒精含量度数越低。

如果是有漂浮物的生花，就是变质了，变质的东西没有办法再使用了，只能倒掉。

The End