​自酿葡萄酒的设备_自酿葡萄酒的危害有哪些

自酿葡萄酒的设备_自酿葡萄酒的危害有哪些

自酿葡萄酒的设备、技术，还有一系列的酿酒工具，甚至还有一些酒庄特有的酒具。这些东西都是需要专业人士才能操作的，所以在选择酿酒设备的时候，一一定要考虑清楚自己的实际情况，千万不要盲目跟风。否则很容易花冤枉钱，白白浪费了大量的时间和精力。今天就给大家介绍一款适合新手的酿酒设备。这款设备不仅操作简单，而且价格非常便宜，一起来看看吧。

一般情况是：10-30一斤，

不过建议自己酿，那种感觉挺好的，而且想喝就喝，很不错。

自酿葡萄酒的做法

1

葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的，这点切记）

2

准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里

3

然后加入酒曲，搅拌均匀

4

接着倒入冰糖

5

然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后滤掉葡萄渣，剩下的红色透明液体便是葡萄酒了

一：自酿葡萄酒设备成套

葡萄加工和酒处理设备有：葡萄除梗-破碎机、输送泵、气囊压榨机、果汁分离机、连续压榨机、真空转鼓式过滤机、硅藻土过滤机、板框过滤机、微孔过滤机、刮板式速冻机、连续酒石酸盐稳定系统等；装酒设备有：冲瓶-杀菌机、装酒-压塞机、压塞机、冲瓶-装酒-压塞一体机、自动分帽机、热缩帽和金属帽的缩帽机、贴标机、纸箱成型机、自动装箱机、自动封箱机等

二：自酿葡萄酒设备公司

将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分

三：自酿葡萄酒设备套装

1、发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。

食用酒精、高浓度白酒。在发酵开始前，用来冲洗各种需要与葡萄或葡萄酒接触的器具。

【葡萄清洗工具】\x0d\x0a一、洗菜筐、漏勺等漏水容器\x0d\x0a可以把整串葡萄都放在漏勺上，在水龙头底下进行冲洗。借助水力将大量的杂质冲洗干净，同时也可以尽可能地保证葡萄皮表面的白霜不被破坏。\x0d\x0a二、器具消毒工具\x0d\x0a\x0d\x0a食用酒精、高浓度白酒。在发酵开始前，用来冲洗各种需要与葡萄或葡萄酒接触的器具。\x0d\x0a三、灭菌手套\x0d\x0a在葡萄榨汁时，为了防止手上的细菌被带入到葡萄汁中，可以戴上灭菌手套。另外，任何需要同葡萄或葡萄汁接触的时候都应该戴上手套。\x0d\x0a四、葡萄汁发酵工具\x0d\x0a1、发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。\x0d\x0a2、搅桶器具，在葡萄汁的发酵过程中用于搅桶的工具，最简单的为长木筷或不锈钢汤勺等。搅桶器具让葡萄汁充分与葡萄皮渣接触，浸泡出更多的色素和风味物质，防止皮渣帽上层因没有葡萄汁的浸泡而发霉，滋生病菌。

四：自酿葡萄酒设备费用

一、精酿啤酒屋

酒馆式餐厅或者酒吧、啤酒屋，这种我们定义为商酿，通常采用500L以上的设备，根据配置设备大概在10万-30万或以上。

二、中小型精酿啤酒酒厂

顾名思义就是生产精酿啤酒自酿鲜啤的工厂，根据出货的包装方式，设定产能要求，通过本地网络及线下商店等渠道进行销售。要求有生产许可证。

三、小型商酿

日产量100L-300L，设备投资较小，适合入门创业者。已经在很多的城市悄悄的落地生根。

精酿啤酒设备多少钱呢

精酿啤酒设备型号一般分为100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等，设备的型号不同价格也不同。根据场地面积的大小来确定上多大型号的设备，其次根据经营模式，想要做酒的种类，是否外销等多种情况来定制。一般小型的啤酒屋、酒吧、餐厅可选用200L-300L的设备，较大的以啤酒为主题的餐厅可选用500L-1000L的设备。投资费用大约10万-50万左右，具体情况请咨询精酿啤酒设备生产厂家。

技术支持：

1．根据客户要求实行交钥匙工程，包括：生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等一条龙服务。

2．为保证产品的运行安全，设备在加工完毕后全部由专业质检人员检验合格后方可出厂；设备运输至现场后，我们的专业的工程师免费为您安装、调试设备，并由酿酒师为您酿出合格的啤酒；同时，对客户指定的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和专业培训，使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒，为客户培训合格的酿酒师。同时，传授多品种啤酒的酿造工艺，并提供终身的技术支持，解除您的后顾之忧。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类，全部主体保修15年以上，免费传授酿酒技术，技术终身免费提供，也是史密力维对客户的承诺保证！

3．供应常用备品配件：售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒专用硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。

成套产品配置：

1、标准配置：② 糖化系统;③ 发酵系统;④ 制冷系统；⑤水处理系统;⑥ 清洗设备;⑦ 控制系统⑧售酒设备⑨其他辅助设备

产品特点：

A、设备采用紫铜或不锈钢精工细制而成，华丽典雅。B 、可酿制黑啤 黄啤 红啤 果啤 格瓦斯等各种啤酒饮料。C、操作简单灵活，功耗低，占地面积小。D、生产环境卫生清洁，无污染，酒香四溢。E、自动化程度高，

售后服务模式：

1免费现场设计，安装调试自酿啤酒设备酿制啤酒。2免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。3史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修15年4提供终身维修服务，保证各地用户及时得到优秀服务5终身技术服务，供应酿酒器具及啤酒设备配件。6顾客档案管理，对顾客进行系档案管理，随时为顾客提供快捷的资讯。长期的技术、质量跟踪服务。

　厂家：河北史密力维环保科技有限公司

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